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冉冉上升的成分新星
早在1909年，法國藥劑師Charles Tanret調(diào)查麥角真菌Claviceps purpurea的過程中就發(fā)現(xiàn)了麥角硫因。它的應用覆蓋了護膚品、食品、生物醫(yī)學與制藥等范疇?；瘖y品是麥角硫因應用最廣泛的領域之一，抗衰老、美白祛斑產(chǎn)品中都能發(fā)現(xiàn)它的存在，美國在一領域具有領先優(yōu)勢，美國和歐洲也是麥角琉因最大的市場。相關研究表明，麥角硫因的抗氧化能力已超過輔酶Q10、艾地苯等經(jīng)典抗氧化劑。關于它的作用機理，上海麥角硫因生物科技集團有限公司總經(jīng)理張巍做出了解釋：“麥角硫因有著獨特的OCTN-1轉運通路進入細胞及細胞核和線粒體中，通過廣泛分布的OCTN-1轉運蛋白，能夠智能靶向運送到線粒體和細胞核等不健康、存在氧化應激的細胞器，并將細胞器內(nèi)的自由基恢復至到正常水平。這也是為什么麥角硫因的水溶性很好，卻能很快透過皮膚屏障的核心機理。”不僅如此，極高的安全性也是麥角硫因備受青睞的因素。張巍補充道：“它是人體中天然存在的物質(zhì)，人類也從食物來源補充，不像依克多因、玻色因等其他成分，人體天然并不存在?！?p style="margin: 0px 16px;padding: 0px;line-height: 1.75em;text-align: justify">國外普遍認為，麥角硫因是第五代抗氧化劑，各路大牌如雅詩蘭黛將其作為鎮(zhèn)牌之寶，旗下倩碧、悅木之源、海藍之謎等各線產(chǎn)品均能看到它的身影，伊麗莎白雅頓的橘燦系列產(chǎn)品更將它作為最重要的成分之一。▲伊麗莎白雅頓橘燦精華2.0
而國內(nèi)，近年來也加深了對麥角硫因的研究與應用。例如，華熙生物采用猴頭菇和松蕈的菌絲體聯(lián)合發(fā)酵技術，制得麥角硫因相關原料Bioyouth?-EGT，并應用于其旗下潤百顏的菁透煥膚次拋原液。檢測表明，1.3%Bioyouth?-EGT的DPPH自由基清除能力是同等濃度谷胱甘肽的14倍，輔酶Q10的30倍。珀萊雅彈潤透亮青春精華液也以麥角硫因作為主打成分之一，是珀萊雅銷量穩(wěn)居前三的超級大單品。02
純度與成本之痛
2014年，國家食品藥品監(jiān)督管理局已經(jīng)將麥角硫因列入已使用化妝品原料目錄。然而，直到近幾年，國產(chǎn)化妝品對麥角硫因的關注度和應用范圍才開始擴大。究其原因，廣州百好博有限公司市場部總監(jiān)Maggie如此分析：“一方面是國際大牌之前壟斷麥角硫因專利技術和供應鏈，另一方面是價格太高?！币灿袠I(yè)內(nèi)人士向美妝網(wǎng)感嘆，美國公司把麥角琉因的價格賣得太貴了。不同的純度、質(zhì)量和生產(chǎn)途徑，也決定了麥角硫因不同的價格。目前市場上的麥角硫因產(chǎn)品主要分為麥角硫因發(fā)酵混合液（0.015%）、低含量（0.5%）麥角硫因復配物和麥角硫因純品三種。據(jù)悉，市面上98%純度的麥角硫因，公斤級價格一般在25-30萬元。顯然，大部分的國產(chǎn)化妝品品牌無法承擔如此高昂的成本?！昂芏嗥放浦荒芡?zhèn)€概念，添加百萬分之幾的麥角硫因，國內(nèi)一年下來用不到五公斤，這就是現(xiàn)實。而國外的品牌，麥角硫因的含量達到5‰，像雅詩蘭黛號稱一年使用1-3噸。”呂龍進一步分析道。從生產(chǎn)方法來看，技術的局限也影響著成本與成分的利用度。呂龍分析了三種主流的麥角硫因獲取辦法：▲麥角硫因化學結構式一是提取法，原料通常來自食用菌的子實體。它存在的問題是提取物含量低，并且存在雜質(zhì)與農(nóng)殘，成本也很高。二是化學合成法，其技術壁壘在于工藝復雜，在化學合成時會產(chǎn)生局部或全部的外消旋化，增加成本，而且容易產(chǎn)生帶毒性的雜質(zhì)，無法保障產(chǎn)品安全性。三是生物發(fā)酵法，也存在發(fā)酵效率低、雜質(zhì)多、純化難度高等不足。由于技術不成熟，市面上的麥角硫因質(zhì)量良莠不齊。對此，呂龍給出了四項鑒定標準：首先看麥角硫因含量是否達到1‰。根據(jù)《化妝品標簽管理辦法》，化妝品配方中，濃度在1‰以上屬于成分，1‰以下則是其他微量成分。其次，高效液相（HPLC）純度大于99%。再者是旋光度大于≥122°，即表示其構型與天然的一致。此外，還可以參考熔點區(qū)間，275-277℃屬于國際公認的高品質(zhì)范圍。03
合成生物打破高價
針對市場現(xiàn)狀，國內(nèi)許多企業(yè)與研究團隊都積極地謀求優(yōu)化麥角硫因制備方法與降低生產(chǎn)成本的辦法，他們紛紛將目光投向合成生物學。呂龍與其團隊決心推動對麥角硫因的應用從概念添加提高到功效添加。他們基于真菌合成麥角硫因的原理，通過高通量酶定向進化技術，對麥角硫因生物合成途徑的兩個關鍵酶EGT1與EGT2進行了高效、定向的優(yōu)化?；诤铣缮飳W方法生產(chǎn)的麥角硫因，具有合成效率高、選擇性好、純度高、成本低等一系列優(yōu)點，據(jù)稱可以達到80%以上的收率與99.9%以上的純度，而且價格僅為市場價的1/3。▲優(yōu)化前的麥角硫因晶型
▲優(yōu)化后的麥角硫因晶型新銳原料企業(yè)的表現(xiàn)也非常亮眼，如深圳瑞德林實現(xiàn)了麥角硫因高通量生產(chǎn)，且價格低于市場價30%。此外，合成生物公司中科欣揚也宣布通過全合成技術路徑創(chuàng)新，將麥角硫因全球最高單位產(chǎn)量提升4倍?！拔覀兺ㄟ^對細胞硫元素循環(huán)進行優(yōu)化，構建麥角硫因細胞工廠，在合成的過程中，不需要使用具有污染性的一些溶劑，產(chǎn)物會更加天然與安全?！敝锌菩罁P相關負責人告訴美妝網(wǎng)。需求的增長，技術的進步，讓曾經(jīng)高高在上的麥角琉因有了逐漸走向“平價”的可能性。目前，在麥角硫因方面，國內(nèi)不少原料企業(yè)已取得了一定的競爭優(yōu)勢，與國內(nèi)外頭部品牌建立了合作，中國有望擺脫麥角硫因長期以來的進口依賴。化妝品的創(chuàng)新，很大程度上在于原料的突破。伴隨著合成生物技術的發(fā)展，國產(chǎn)化妝品新原料的研發(fā)將開啟無限可能。以麥角硫因為代表的生物活性物質(zhì)制備成本會不斷降低，純度也會不斷提高，不少成分都將從高端走向平價，從而被更多品牌應用，并惠及消費者。不過當前，合成生物也仍然面臨著純度等問題的挑戰(zhàn)，畢竟化妝品的安全與功效同樣重要。
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